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y-氨基丁酸食品级生产厂家营养强化剂武汉万荣批发供应充足欢迎选购量大包邮闪电发货

价格 65.00/公斤 60.00/公斤 48.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 1000000公斤

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基本参数

品牌 万荣 型号 食品级
类别 氨基丁酸 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 氨基丁酸
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 氨基丁酸 含量 0.995
颜色 白色 主要营养成分 营养强化剂
CAS 74-79-3 类型 营养强化剂
外观 白色 产地 湖北
执行质量标准 国标

 

1.【γ-氨基丁酸】产品介绍:

γ-氨基丁酸品名:γ-氨基丁酸、氨酪酸 酸

γ-氨基丁酸英文:γ-aminobutyric acid (GABA)

γ-氨基丁酸分子式:C4H9NO

2.白色结晶或结晶性粉末、具有潮解性;极易溶于水,微溶于热乙醇,不溶于冷乙醇 和苯;分解点为202℃

3.在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

γ-氨基丁酸可广泛应用于保健食品、方便时品、烘焙食品、运动食品配料中。粉剂、糖浆饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。γ-氨基丁酸存在于玄参科植物地黄的根茎及葫芦科、百合科等多种植物,也可由γ-氯代*与邻苯二甲酰亚胺钾反应,再经水解制得。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。


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