酒石酸氢钾武汉万荣食品级膨松剂生产厂家
价格 | ¥25.00/公斤 | ¥24.00/公斤 | ¥22.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 1000000公斤 |
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基本参数
品牌 | 万荣 | 型号 | 食品级 |
等级 | 食品级 | 用途级别 | 食品级 |
类别 | 食品膨松剂 | 主要原料 | 食品膨松剂 |
包装 | 见包装 | 名称 | 酒石酸氢钾 |
执行质量标准 | 国标 | 有效物质含量 | 99 |
食品种类 | 食品膨松剂 | 用量 | 见包装 |
CAS | 868-14-4 | 含量 | 99 |
含水量 | 见包装 | 加工工艺 | 见包装 |
目数 | 见包装 | 原产地 | 湖北 |
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中文名:酒石酸氢钾
英文名:Potassium bitartrate
别 称:重酒石酸钾、酸式酒石酸钾
化学式:KHC4H4O6
分子量:188.18
CAS登录号:868-14-4;35-04-1;6381-58-4
酒石酸钾的酸式盐。是酿葡萄酒时的副产品,被食品工业称作塔塔粉,通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。
酒石酸氢钾性质:
酒石酸氢钾为无色或白色结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。相对密度1.984。易溶于稀无机酸;碱溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。
酒石酸氢钾用途:
(1)酒石酸钾广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。
(3)在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良之食品添加剂。
(3)在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
(4)还用于测定铋、铝和镍以及微生物培养基的制备。
物化性质: 无色或白色结晶性粉末。无臭,有清凉的酸味。强热后碳炭化,且具有砂糖烧焦气味。相对密度1.984。难溶于冷水,可溶于热水。不溶于乙醇 。
食品添加剂x; padding: 0px; font-family: ">用 途: 酒石酸氢钾主要用于食品添加剂。膨松剂、酸度调节剂。本品多用作符合膨松剂的原料。
武汉万荣科技发展有限公司
联系人:
郭
服务热线:
힑줇휆
公司地址:
武昌区徐东路32-38号中力名居3栋2单元7楼3号
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