食品级苹果酸钠营养强化剂苹果酸钠现货供应武汉万荣

价格	￥40.00/公斤	￥38.00/公斤	￥30.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 1000000公斤

联系人：郭

身份已验证

微信已验证

솘끅끅율뒇율

手机扫码快速拨号

免费会员第5年

武汉万荣科技发展有限公司

联系人：郭 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：솘끅끅율뒇율

公司官网： http://13797080234.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：化工原料, 饲料添加剂, 食品添加剂, 工业添加剂,

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	万荣	型号	食品级
类别	苹果酸钾	用途	营养强化剂
存储条件	阴凉处	化学名	苹果酸钾
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
主要用途	营养强化剂	规格	25kg
名称	苹果酸钾	含量	0.995
颜色	白色	主要营养成分	苹果酸钾
CAS	见包装	类型	苹果酸钾
外观	白色粉末	产地	湖北
执行质量标准	国标

5_135_1966668_750_344 (2).jpg

【性状】：白色至黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味咸，咸度约为食盐的三分之一，在空气中有潮解现象，易溶于水，加热至130℃时失去结晶水。可用作食盐代用品，制造无盐酱油。与苹果酸合用以缓和酸味。增进酵母等生长，使用培养基总量的0.3%。降低洋火腿、香肠的水分活度（Aw），添加3%，Aw可降低0.02%。可减少食盐1%。

用途】：调味剂；酸度调节剂；代盐剂。用于果酱、果冻，可使pH保持在2.8-3.5.本品用于肉类、火腿肠、水产品加工，具有防腐保鲜和增加咸味的。并常用于清凉饮料及酸性食品。

【适用说明】:dl-苹果酸钠是一种良好的食品保质剂，在水产品、肉类食品中应用较为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脱水效果较好，和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离，从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。另外，dl-苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度，并赋予其良好的口感，此方面的应用在日本较为广泛。

详情图1.png