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现货供应优质 食品增味剂 干贝素 食品级 武汉万荣 现货供应

价格 30/公斤 28/公斤 20.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 100000公斤

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基本参数

品牌 万荣 用途 香精香料
类别 食品香料 外观 粉末
分子式 见包装 分子量 见包装
执行质量标准 国标 包装贮运 25*1
化学名 干贝素 水分含量 见包装

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琥珀酸二钠(干贝素)

调味用食品添加剂,具体为扇贝类的鲜味呈现

编码 GB 12.005

化学结构 C4H4Na2KO4·nH2O(n=6或0)

相对分子质量 六水物:270.14 无水物:162.05

制法 由琥珀酸与氢氧化钠反应制成,经120℃热风干燥,粉碎得无水物。 

六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100Ml),不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。



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