虫胶红色素生产厂家虫胶红色素厂家

价格	￥400/千克	￥380/千克	￥360/千克
起订量	≥1	≥5	≥25
所在地	河南郑州	可售量 56772229千克

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郑州九庭化工产品有限公司

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公司官网： http://jiutinghg635.51pla.com

所在地区：河南郑州

主营产品：低聚木糖, 魔芋粉, 海藻酸钠, 工厂直销木糖,

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基本参数

是否进口	否	产地	详见包装
食品添加剂生产许可证号	有	型号	食品级
主要着色成分	虫胶红	产品规格	25*1
主要用途	着色剂	产品名称	虫胶红色素
货号	详见包装	品牌	九庭
色素含量	99	来源	天然着色剂
有效物质含量	99	执行标准	国标
CAS	有

紫胶红(1ac dyer red)又称虫胶红，着色成分是由紫胶酸A、紫胶酸B、紫胶酸C、紫胶酸D、紫胶酸E五种成分组成的混合物，其中紫胶酸A占85%。紫胶红安全性高，于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类、糕点面类等。

性质与指标：鲜红色或紫红色粉末或液体。溶于乙醇或丙二醇（约3%），微溶于水，不溶于棉籽油。20℃时的溶解度为0.0335%（水）、0.916%（95%乙醇），纯度越高，水中的溶解度越低。色调随PH值变化而变化，PH值小于4.0时呈橙黄色；PH值为4.0-5.0时呈橙红色；PH值大于6.0时呈紫红色。在酸性条件下对热、光均稳定，于100℃加热2h无变化，PH值为3时在窗边放置16d无变化。在强碱溶液（PH为12以上）中褪色。对维生素C稳定，几乎不褪色。遇金属离子，特别是铁离子含量在10－6以上时，色素变黑。着色性能随PH值变化，接近中性时着色性能差，酸性时较好。LD501.8g/kg（大鼠，经口）。

【产品用途】

中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:紫胶红可用于果蔬饮料、碳酸饮料、乳酸饮料、糖浆、番茄制品、果酱、冷饮、糖果、火腿、香肠、鱼糕及烘烤食品，使用量为0.5g/kg。

成分：由紫胶色酸A、紫胶色酸B、紫胶色酸D、紫胶色酸E等组成的混合物，其中紫胶色酸A占85%。

来源：从豆科、桑科植物上的紫胶虫（Laccife lacca）的雌虫所分泌的树脂状物质紫胶，用稀碳酸钠水溶液萃取、精制而得。

用途：可用于果蔬饮料、糖浆、乳酸饮料、番茄制品、果酱、冷饮、胶姆糖、糖果、火腿、香肠、鱼糕及烘烤食品着色，为红色着色剂。最适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类等的着色。