酪蛋白磷酸肽批发食品级万荣生产厂家现货供应质量量大从优1kg起订
价格 | ¥185/公斤 | ¥175/公斤 | ¥145.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 1000000公斤 |
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基本参数
品牌 | 万荣 | 型号 | 食品级 |
类别 | 酪蛋白磷酸肽 | 用途 | 营养强化剂 |
存储条件 | 阴凉处 | 化学名 | 酪蛋白磷酸肽 |
外观性状 | 白色粉末 | 保质期 | 24个月 |
主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg |
名称 | 酪蛋白磷酸肽 | 含量 | 0.995 |
颜色 | 白色 | 主要营养成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
CAS | 见包装 | 类型 | 酪蛋白磷酸肽 |
外观 | 酪蛋白磷酸肽 | 产地 | 湖北 |
执行质量标准 | 国标 |
1.简介 酪蛋白磷酸肽简介:
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种营养、保健食品中,能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。
酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白
2.理化性质: 乳白色或淡黄色粉末,有轻微的芳香气味。易溶于水,水溶液呈中性,在酸性条件下不易沉淀。有良好的热稳定性。
来源与制法: 酪蛋白用蛋白酶水解,经分离精制而得。
3.用途与注意事项: 钙铁吸收促进剂。本品可在人体小肠弱碱性环境中与Ca2 、Fe2 等离子形成可溶络合物,防止产生不溶性沉淀,从而促进吸收利用。商品 CPP可分高纯度产品(含量85%以上)和低纯度产品(含量12%以上)。经动物试验,CPP促进钙吸收配比为1:0.35(Ca:CPP)。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)规定:用于饮料、乳饮料、谷类及其制品,使用量为1.6 g/kg;用于婴幼儿食品为3.0 g/kg。
可添加于下列各种产品中:·强化钙、铁、锌的营养保健品·奶类制品,如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等·儿童营养食品,如婴儿营养米粉、高钙饼干等·豆制品,如高钙豆奶粉、钙豆腐等·营养麦片、口香糖等·防龋固齿的牙膏·啤酒、汽酒等含气饮Chemicalbook料(可使泡沫细腻、持久,并促进其中的矿物质吸收)在上述产品中应用时,CPP可起到使产品配方更完善、合理,真正达到向人体补充这些矿物营养素的目的,同时还可实现原有产品的升级换代。此外,添加CPP的制品,其原有的风味和口感可保持不变。
温馨小贴士
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【三】:本店铺标价是产品零售价格,批发价格请咨询我们客服另谈
【四】:供应各种食用香精香料,食用色素着色剂,防腐剂,抗氧化剂,甜味剂,增稠剂,凝固剂, 稳定剂 ,酶制剂,营养强化剂,增味剂,着色护色剂,烘焙用品,食品原料,香辛料,面粉处理剂, 酶制剂,漂白剂,乳化剂,抗结剂等等千余种。
武汉万荣科技发展有限公司
联系人:
郭
服务热线:
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公司地址:
武昌区徐东路32-38号中力名居3栋2单元7楼3号
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