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酪蛋白磷酸肽食品级生产厂家现货供应质量万荣批发量大从优1kg起订

价格 185/公斤 175/公斤 145.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 1000000公斤

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基本参数

品牌 万荣 型号 食品级
类别 酪蛋白磷酸肽 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 酪蛋白磷酸肽
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 酪蛋白磷酸肽 含量 0.995
颜色 白色 主要营养成分 酪蛋白磷酸肽
CAS 见包装 类型 酪蛋白磷酸肽
外观 酪蛋白磷酸肽 产地 湖北
执行质量标准 国标

产品简介

酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种营养、保健食品中,能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。

钙只有以离子形态存在时才易被吸收,而且在中性和弱碱性环境 中又容易与酸根离子形成不溶性盐而流失。CPP对钙的吸收作用主要表现为,在中性和弱碱性环境下能与钙结合,抑制不溶性沉淀的生成, 避免钙的流失, 终因游离钙浓度的提高而被动吸收。

产品应用

CPP的应用范围

CPP具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性,可耐受高温处理,具有良好的稳定性,因此,可添加于下列各种产品中:强化钙、铁、锌的营养保健品·奶类制品,如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等·儿童营养食品,如婴儿营养米粉、高钙饼干等·豆制品,如高钙豆奶粉、钙豆腐等·营养麦片、口香糖等·防龋固齿的牙膏·啤酒、汽酒等含气饮料(可使泡沫细腻、持久,并促进其中的矿物质吸收)在上述产品中应用时,CPP可起到使产品配方更完善、合理,真正达到向人体补充这些矿物营养素的目的,同时还可实现原有产品的升级换代。此外,添加CPP的制品,其原有的风味和口感可保持不变。

上述产品均是在强化钙、铁的产品中添加了CPP,使其具有不同于市场上其他同类产品的特色,处于市场优先地位。

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