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基本参数
品牌 | 康灿 | 型号 | 食品级 |
等级 | 一级品 | 用途级别 | 食品级 |
类别 | 食品蓬松剂 | 主要原料 | 食品蓬松剂 |
包装 | 袋装 | 名称 | 安琪泡打粉 |
执行质量标准 | 国标 | 有效物质含量 | 0.99 |
食品种类 | 2000种 | 用量 | 0.96 |
CAS | 144-55-8 | 含量 | 0.99 |
含水量 | 0.0010 | 加工工艺 | 干法 |
原产地 | 中国 |
产品介绍:
规格:10包*1KG
双效泡打粉也叫双重泡打粉,是由碱性材料配合其他酸性材料,并以淀粉为填充剂的白色粉末。双效泡打粉在接触水份过程中,酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应会开始释出二氧化碳CO2(第一次),同时在烘焙加热的过程中,会释放出更多的气体(第二次),这样二次产气的过程会使产品达到膨胀及松软的效果,同时保证产品所要的外观。
安琪百钻无铝双效泡打粉,不含硫酸铝钾等含铝物质,对人体健康没有影响,给家人做健康无害的食品!
【品牌】百钻
【配料】碳酸氢钠、葡萄糖酸-α-内酯、磷酸二氢钠、碳酸钙、玉米淀粉、柠檬酸
【规格】50克*20*4/箱
【适用范围】适用于蛋糕、西点、饼干、米发糕及需要快速膨松的米面制品。
【使用方法】直接与面粉混合
【推荐使用量】面粉重量的0.3-1.2%
武汉康灿生物科技有限公司
联系人:
付经理
服务热线:
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公司地址:
武汉东湖新技术开发区光谷创业街特1号1楼A11-448(自贸区武汉片区)(一址多照
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