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基本参数
| 产品特性 | 着色剂 | 是否进口 | 否 |
| 产地 | 郑州 | 食品添加剂生产许可证号 | 有 |
| 型号 | 食品级 | 主要着色成分 | 苋菜红 |
| 产品规格 | 1*25 | 主要用途 | 着色剂 |
| 产品名称 | 苋菜红 | 品牌 | 果晨 |
| 色素含量 | 85 | 来源 | 合成着色剂 |
| 有效物质含量 | 99 | 执行标准 | 国标 |
| CAS | 有 |
产品详情
产品简介
中文名称：苋菜红
别名：CI食用红色9号、食用赤色2号 等
中文同义词：苋菜红；对磺基萘偶氮R盐；鸡冠花红；食用色素红色2号；食用苋菜红；酸性苋菜红；1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-3,6-萘二磺酸三钠盐；食品红9
英文名称：AcidRed27
分子式：C20H11N2Na3O10S3
分子量：604.47
苋菜红为一种可用作食品着色剂的合成色素。红褐色或暗红色的粉末或颗粒。耐光，耐热，耐盐。对一些果酸稳定。用于食品和食用香精等的着色。
产品性状
红棕色至暗红棕色粉末或颗粒。无臭。耐光、耐热性强（105），耐氧化、还原性差，不适用于发酵食品及含还原性物质的食品。对柠檬酸、酒石酸稳定。遇碱变为暗红色。遇铜、铁易褪色。染色力较弱。易溶于水（17.2g/100ml，21）及甘油。水溶液带紫色。微溶于乙醇（0.5g/100mL50乙醇）。
产品用途
用作食品着色剂，中国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头（系装饰用）中，使用量为0.10g/kg；在各种饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍菜中，使用量0.05g/kg。
应用领域
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2，保健食品 、填充剂、原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
河南果晨生物科技有限公司
联系人：
陈帅
服务热线：
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公司地址：
河南省郑州市金水区花园路39号1号楼2单元3010
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