郑州九庭化工产品有限公司
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食品级叶绿素铜钠厂家叶绿素铜钠色素生产厂家

价格 780.00/千克 765.00/千克 760.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 500000千克

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所在地区:河南 郑州

主营产品: 低聚木糖, 魔芋粉, 海藻酸钠, 工厂直销木糖,

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商品详情 联系方式

基本参数

产品特性 着色剂 是否进口
产地 河南郑州 食品添加剂生产许可证号
型号 食品级 主要着色成分 叶绿素铜钠
产品规格 25*1 主要用途 食品级
产品名称 叶绿素铜钠盐 货号 详见包装
品牌 九庭 色素含量 99
来源 天然着色剂 有效物质含量 85
执行标准 国标 CAS

叶绿素铜钠是将提取的叶绿素,经过皂化、铜化等反应,并经过制而成。

叶绿素铜钠盐


英文名称:chlorophyllin 
天然绿色素—叶绿素铜钠盐是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的天然色素。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中,现在多以植物(如菠菜等)或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素,再经科学方法加工提纯得到天然叶绿素衍生物――叶绿素铜钠盐。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。可以说叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素,经过皂化、铜化等反应,并经过精制而成。
外观:具有特殊气味的墨绿色粉末。 
性状:易溶于水和乙醇溶液,水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好。 
成分:主要成分为为叶绿素铜钠(二钠)、叶绿素铜钠(三钠)。 
用途:可广泛运用地食品着色、饮料、化妆品、医药中。 
使用方法:用纯净水稀释到所需浓度即可使用。 
主要成分:叶绿素铜钠盐 
性状:暗绿色水溶性液体或墨绿色粉末。 
特点:具有天然绿色植物的色调,着色力强,对光、热稳定性稍差,但在固体食品中稳定性较好,在PH<6的溶液中有沉淀产生,本产品比较适用于中性或碱性(PH值7~12)食品中。 
应用范围:青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。 
参考用量:一般为0.2‰~1‰。 

化妆品用

      可添加至化妆品中做染色剂。叶绿素铜钠盐为墨绿色粉末,无臭或略臭。水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好。1溶液pH为9.510.2,当pH在6.5以下时,遇钙可产生沉淀。略溶于乙醇。酸性饮料中易沉淀析出。耐光性比叶绿素强,加热至110以上则分解。鉴于其稳定性及低毒害性,叶绿素铜钠盐被广泛应用于化妆品行业。

 

注意事项:

     本品使用中如遇硬水或酸性食品或钙食品,可发生淀沉。

 

使用方法:

      用纯净水稀释到所需浓度即可使用。用于饮料、罐头、雪糕、 饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等,使用量为4 g/kg。

 

应用范围:

      青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。

 

包装与贮存:

 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。








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