厂家直销 食品级膨化糕粉 膨化粉 月饼蛋糕 膨松剂量大价优
价格 | ¥127.00/袋 | ¥125.00/袋 | ¥120.00/袋 |
起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥1000 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000袋 |
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基本参数
品牌 | 康灿 | 型号 | 食品级 |
等级 | 一级品 | 用途级别 | 食品级 |
类别 | 食品蓬松剂 | 主要原料 | 膨化糕粉 |
包装 | 袋装 | 名称 | 油豆泡 |
执行质量标准 | 国标 | 有效物质含量 | 0.99 |
食品种类 | 2000种 | 用量 | 0.96 |
CAS | 144-55-8 | 含量 | 0.99 |
含水量 | 0.0010 | 加工工艺 | 干法 |
原产地 | 中国 |
糕粉
产品说明:糕粉,熟糕粉,膨化糕粉
糕粉是一种加工粉 主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状,多应用於广式点心、月饼和水糕皮等。糕粉可分现货和自制两种,前者质地比较粗糙,可是应用在料制作时,效果更佳和更适合,后者粉质比较幼细而只适合作粉背之用。
糕粉自制方法:糯米粉一包,垫上白鸡皮纸上蒸笼干蒸10分钟,再用白镬慢火炒10分钟,即成。
注:糯米必须经水蒸气的热力蒸透,才能完全熟透,否则常常误会有生米不熟的感觉。
武汉康灿生物科技有限公司
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付经理
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公司地址:
武汉东湖新技术开发区光谷创业街特1号1楼A11-448(自贸区武汉片区)(一址多照
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