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食品防腐剂钠他霉素价格康之旺厂家现货

价格	￥580.00/公斤	￥560.00/公斤
起订量	≥1	≥200
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

联系人：周经理

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	康之旺	型号	食品级
含量	99	有效物质含量	99
CAS	106-51-4	执行质量标准	国标
类型	食品防腐剂	主要用途	食品级防腐剂
成分	钠他霉素	包装类型	1kg/25kg 袋装/箱装/桶装
规格	kg	产品名称	钠他霉素

纳他霉素生产厂家纳他霉素厂家报价

物流13.jpg

物流14.jpg

纳他霉素.jpg

一、简介

中文名：纳他霉素

分子式：C33H47NO13

二、性状

纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味，低剂量且性高的食品防腐剂。纳他霉素(Natamycin)，是由纳他链霉菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末，通常以烯醇式结构存在。在焙烤食品用纳他霉素对面团进行表面处理，有明显的延长保质期作用。

三、用途

纳他霉素GB2760—2011允许使用在干酪；糕点；果蔬汁（浆）；发酵酒；酱卤肉制品类；熏、烧、烤肉类；油炸肉类；西式火腿类；肉灌肠类；发酵肉制品以及蛋黄酱和沙拉酱的防腐保鲜。我国国标GB2760规定了纳他霉素的适用范围和用量：乳酪、肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面等，用200-300mg/kg悬浮液喷雾或浸泡。残留量应小于10mg/kg

纳他霉素可防止乳酪在成熟时发霉，以限制霉菌毒素的形成。因它很难透入乳酪，只停留在乳酪表面，所以在控制乳酪表面霉菌生长很有优势，而且不影响乳酪的成熟过程。

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