河南獬豸生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂 饲料添加剂 各种添加剂
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獬豸 食品级 甘油脂肪酸酯价格 食品添加剂 乳化剂

价格 20/公斤 16/公斤
起订量 ≥1 ≥25
所在地 河南 郑州 可售量 999999公斤

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基本参数

品牌 河南獬豸 型号 食品级
品牌类型 国货品牌 别名 国货品牌
规格 国货品牌 产地 河南
等级 优级品 名称 甘油脂肪酸酯
有效物质含量 99 执行质量标准 国标
主要用途 乳化剂 保质期 24个月
含量 99 加工定制 可以
级别 食品级 用途 乳化剂
CAS 类型 食品乳化剂


参数规格
产品详情
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品牌
河南獬豸
是否进口
产地
河南
食品添加剂生产许可证号
sc989800
主要有效成分
甘油脂肪酸酯
级别
食品级
有效物质含量
99%
主要用途
产品名称
甘油脂肪酸酯
产品规格
25kg*1
执行标准
GB
CAS
详见说明
可售卖地
全国
货号
sk-003
产品详情

甘油脂肪酸酯生产厂家 食品级甘油脂肪酸酯工业级甘油脂肪酸酯 饲料级甘油脂肪酸酯

脂肪酸甘油酯呈微酸性,在中性的水中几乎不发生水解(PH=6-7),而有少量的酸或碱存在,水解反应速度增大

中文名:脂肪酸甘油酯

别 称:混合脂肪酸甘油酯

化学式:C3H5O3(COR)3

熔 点:33~35℃

脂肪酸甘油酯呈微酸性,在中性的水中几乎不发生水解(PH=6-7),而有少量的酸或碱存在,水解反应速度增大

甘油脂肪酸酯可作食品着色剂,如用水溶性染料将油进行热稳定着色或将染料变成亲油性; 甘油脂肪酸酯也可用于果冻尤其是酸性水果果冻类产品,甘油脂肪酸酯具有防止果冻类制品水离析效果。此外,甘油脂肪酸酯还可用于口香糖和奶油糖果生产,改善其混炼性能,降低混炼温度,缩短混炼时间,使糖内部结构均匀、质地细腻、防止咀嚼时粘牙,并赋予塑性柔软感, 提高口感风味;还可作水果、蔬菜剥皮处理剂及蔗糖浓缩过程消泡剂等。

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