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山东创睦生物科技有限公司
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公司官网: www.fortunovo.com
所在地区:山东省 菏泽市
主营产品: 复配食品添加剂,
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进入店铺基本参数
品牌 | 创睦 | 用途 | 保鲜、呈味、保持海产品的可食性、柔韧性 |
类别 | 食品保鲜剂 | 外观 | 白色粉状 |
分子式 | 0 | 分子量 | 0 |
执行质量标准 | 国标 | 包装贮运 | 国标 |
化学名 | 0 | 水分含量 | 0 |
本品是植物胶、保水剂、抗氧化剂等多种食品级优质原料精制而成,是海鲜和水产制品保鲜护色的优质辅料。
【主要功能】
1、能抑制细菌繁殖,延缓海产品变质;
2、调节PH值,使海产品肌肉组织尽可能地恢复至捕捞死亡时的肌肉结构,使天然水分子吸收并与肌肉蛋白紧密结合,有效阻止或降低海产品在冰冻、烹调、蒸煮、翻动时肉质纤维因脱水韧化,最大限度地保持海产品原有的天然营养成分;
3、防止在加工贮存过程中发生氧化、变色、变味,使肌肉组织有更佳的保水、保鲜、呈味、保持海产品的可食性、柔韧性、有效保持海产品的特有风味和口感;提高保鲜时间,延长货架期。
【使用范围】各类海鲜、水产
【添加量】0.3-0.5%
【使用方法】
1、与碎冰、盐混合使用。直接撒冰保鲜贮存。
2、与冰海水配成1%溶液,将海鲜产品浸泡4小时后改为撒冰贮存。
3、用户根据实际经验和情况使用。
【储存及保质期】干燥通风处存放。开袋后尽快用完,须密封置于阴凉干燥处。保质期十二个月
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