康之旺直销棓酸丙酯价格食品添加剂抗氧化剂

价格	￥75.00/公斤	￥60.00/公斤
起订量	≥1	≥100
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

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河南康之旺生物科技有限公司

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所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品饲料原料生产销售,

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基本参数

品牌	康之旺	型号	食品级
含量	99	主要用途	抗氧化剂
CAS	105-11-3	包装贮存	袋装/箱装/桶装
执行质量标准	国标	外观	白色粉末
有效物质含量	99	别名	没食子酸丙酯
PH值	详见包装	分子量	详见包装
密度	详见包装	产品名称	棓酸丙酯

粉末263.jpg

1.名称：棓酸丙酯
英文品名:Propyl Gallate
Cas号:121-79-9

别名:没食子酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;棓丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯

2.性状：白色粉末，无臭，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。

【产品用途】没食子酸丙酯作为剂，可用于食用油脂，油炸食品，干鱼制品，
油炸食品饼干，方便面，速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品。没食子酸丙酯作为脂溶性剂，适宜在植物油脂中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。没食子酸丙酯与增效剂结合使用时其作用会更佳，并且于丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯混合使用效果也是比单独使用要好

没食子酸丙酯使用时，应先取少部分油脂，将PG加入，使其加热充分溶解后，再与全部油脂混合。一般是在油脂精炼后立即添加或者以m(PG)：m(柠檬酸)：m(95的乙醇)按1：0.5：3的比例混合均匀后，再徐徐加入油脂中搅拌均匀。

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