广东欧斯曼生物科技有限公司
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  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 食品添加剂
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主营产品: 食品添加剂,
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现货供应 复配水分保持剂2食品级复配水分保持剂2用 量大从优 欢迎致电

价格 25/公斤 24/公斤 22/公斤
起订量 ≥1 ≥50 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 1000000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

纯度 99% 规格 25kg/件
是否进口 产品名称 复配水分保持剂2
产品作用 营养强化剂 含量 99
性状 粉末或结晶粉末 标准 国标
保质期 730 品牌 复配水分保持剂2
存储方法 干燥阴凉处 产地 国产

复配水分保持剂2简介:

基本信息

货号:食品级

是否进口:否

型号:食品级

有效物质含量:99%

包装规格:1*25

主要用途:水分保持剂

含量:99%

CAS:有

本品为白色粉末或白色结晶粉末物质,具较好的溶解性能,水溶液呈碱性。可用于烤制畜禽肉类制品,改善和提高制品表皮的脆度,增强口感性,并可增加制品表皮光泽性,使制品表皮呈现典型的金黄色。本品可改良肉质内在的品质,提高产品的档次。

使用范围:烤鸭、片皮鸭、烤乳猪等烤制畜禽类制品表皮的增脆。
使用方法:直接加入后腌制,或均匀溶解于稀释的麦芽糖水中,直接涂抹于制品表面

使用范围适用 于预制肉制品和熟肉制品的加工。

用量添加量为肉基的0.8%-1.2%。

使用方法1、 将本品用适量水冲溶后制成溶液腌制。2、 腌制时与混合盐起加入进行腌制,需斩拌的可以斩拌混合时加入。3、与其他配料溶解配制成盐水,用盐水机并真空滚揉效果更佳。

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