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山西 现货供应 复配水分保持剂2食品级复配水分保持剂2 欢迎致电咨询 量大优惠 水分保持剂

价格 25/公斤 24/公斤 22/公斤
起订量 ≥1 ≥50 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 1000000公斤

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基本参数

品牌 复配水分保持剂2 型号 食品级
CAS 见说明 执行质量标准 国标
类型 食品保湿剂 成分 见包装
名称 复配水分保持剂2 产地 国产
有效物质含量 99 保质期 730
克重 25kg 箱装数量 25kg/件
性状 粉末或结晶性粉末

复配水分保持剂2

本品为白色粉末或白色结晶粉末物质,具较好的溶解性能,水溶液呈碱性。可用于烤制畜禽肉类制品,改善和提高制品表皮的脆度,增强口感性,并可增加制品表皮光泽性,使制品表皮呈现典型的金黄色。本品可改良肉质内在的品质,提高产品的档次。

使用范围:烤鸭、片皮鸭、烤乳猪等烤制畜禽类制品表皮的增脆。使用方法:直接加入后腌制,或均匀溶解于稀释的麦芽糖水中,直接涂抹于制品表面

使用范围适用 于预制肉制品和熟肉制品的加工。

用量添加量为肉基的0.8%-1.2%。

使用方法1、 将本品用适量水冲溶后制成溶液腌制。2、 腌制时与混合盐起加入进行腌制,需斩拌的可以斩拌混合时加入。3、与其他配料溶解配制成盐水,用盐水注射机注射并真空滚揉效果更佳。

规格1000g/袋

包装: 牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。

运输: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。

储存: 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染

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