河南全集生物工程有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 营养强化剂 防腐剂 甜味剂 酸度调节剂 保鲜剂 改良剂 增稠剂 酸味剂 增味剂 烘培
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厂家直销 食品级泡多源G 复配焙烤食品水分保持膨松剂蛋糕油炸糕点汉堡麻花

价格 45.00/袋 44.00/袋 38.00/袋
起订量 ≥1 ≥50 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000袋

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基本参数

品牌 全集 型号 食品级
名称 泡多源G 类型 改良剂
有效期限 24个月 类别 食品级
有效物质含量 0.99 包装规格 25kg/桶
主要成分 淀粉 酸度≤ 7





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泡多源G
净含量/规格 900克
产品名称:复配焙烤食品水分保持膨松剂
型号:PDY-G
配料表:
碳酸钙、硫酸铝钾、碳酸氢铵、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、酒石酸氢钾、食用玉米淀粉
应用范围:
焙烤食品(食品分类号:07.0)。
功能作用:
采用本品加工制作的海绵蛋糕、戚风蛋糕、生日蛋糕坯、瑞士蛋卷、西式糕点、中式糕点等焙烤食品膨松饱满、气孔均匀、口感松软细嫩、入口即化、凉了不易发硬。
使用限量:20g/kg(以干面粉计算)。
使用方法:
1.将本品与干面粉拌匀使用。
2.将本品用常温水溶解后加入面粉中。
温馨提示:
1.本品含有明矾(硫酸铝钾),超量使用会导致铝含量超标。
2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵,加热会产生氨味,碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发,制作的食品成品不会有氨味。


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