河南全集生物工程有限公司
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  • 主营产品: 营养强化剂 防腐剂 甜味剂 酸度调节剂 保鲜剂 改良剂 增稠剂 酸味剂 增味剂 烘培
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厂家直销 品质保障 食品级 葡萄糖酸 酸度调节剂水分保持剂食品级 酸度调节剂 量大价优

价格 22.00/kg 20.00/kg 18.00/kg
起订量 ≥1 ≥500 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 全集 型号 130-140
保质期 24个月 等级 食品级
执行质量标准 国标 包装类型
储藏方法 置阴凉干燥处 含量 0.99
产地 中国 名称 葡萄糖酸

1葡萄糖酸.png

葡萄糖酸

【产品简介】

葡萄糖酸(化学式:C6H12O7),是葡萄糖的醛基经氧化生成的糖酸

中文名称:葡萄糖酸
中文别名:D-葡萄糖酸;(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己酸
英文名称:Gluconic acid

【产品性质】

溶解性:可溶于水,微溶于醇,不溶于乙醚及大多数有机溶剂。

酸性:呈弱酸性。
性状:结晶状化合物,水溶液呈酸味。

【产品用途】

用作蛋白凝固剂和食品防腐剂。葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类已广泛用于化学。葡萄糖酸的金属络合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂。




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