河南全集生物工程有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 营养强化剂 防腐剂 甜味剂 酸度调节剂 保鲜剂 改良剂 增稠剂 酸味剂 增味剂 烘培
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厂家直销烧麦改良剂 复配乳化增稠剂 品质改良剂 食品添加剂 量大价优

价格 35.00/kg 33.00/kg 30.00/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 全集 型号 食品级
名称 烧麦改良剂 类型 改良剂
有效期限 24个月 有效物质含量 0.99
包装规格 产地 中国
含量 99%

关于产品12@凡科快图.png


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商品名称:食品添加剂复配增稠剂

产品特性:

在米面食品加工中能与蛋白质、脂肪、水分、面粉充分混合,让面筋蛋白质吸水充分胀润,从而形成良好的面筋网络结构,增加面团的弹性韧性及延展性,防止断条,使米面制品口感爽滑,提高面团保水力,产品成型性较好,解决包馅露馅缺点。

使用范围:生湿面制品,如面皮,饺子皮、云吞皮、烧麦皮

使用方法:取本品按比例与面粉(一般高筋粉)先混合均匀,再加水和面;或预先充分溶解于水中,再加入和面机即可。

建议用量

本品添加量是面粉量的6—8%,加水量是面粉量的30—35%




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