食品级活性干酵母 食品级 啤酒高活性干酵母 河南全集 啤酒发酵粉 啤酒改良剂
| 价格 | ￥410.00/kg | ￥400.00/kg | ￥390.00/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥50 | ≥100 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000kg |
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啤酒干酵母应用于制备活性干酵母细胞要求蛋白质含量控制在40%~45%，而碳水化合物尤其是海藻糖含量要高。70年代以来，采用遗传工程以及现代的干燥技术，制成即发活性干酵母（instantactivedryyeast）又称高活性干酵母，与活性干酵母相比，含水分4%~6%，颗粒小，发酵速度快，使用时不需预先水化，可直接使用。
目前的产品大多为活性干酵母，种类有面包、酒精、葡萄酒用的活性干酵母。
由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后仍保持强的发酵能力的干酵母制品。将压榨酵母挤压成细条状或小球状，利用低湿度的循环空气经流化床连续干燥，使最终发酵水分达8%左右，并保持酵母的发酵能力。
酵母对人类饮食生活的贡献巨巨大。现代生物技术的发展，扩大了酵母菌在人类社会中的作用范围。
色泽：淡黄色，接近去皮花生米的颜色
精细度：60-120目，参见面粉
杂质度：无肉眼可见
气味：微啤酒味或无啤酒味（根据级别）
口味：无苦涩味，口味一般
河南全集生物工程有限公司
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