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吉乾黄原胶食品级中轩黄原胶汉生胶透明胶黄原胶增稠剂

价格	￥23/千克	￥22/千克	￥20/千克
起订量	≥1	≥500	≥1000
所在地	河南郑州	可售量 10000千克

联系人：陈经理

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

纯度	99%	规格	25kg
品牌	中轩	型号	食品级
用途	增稠剂	存储条件	阴凉处
化学名	黄原胶	外观性状	粉末
保质期	24个月	含量	99
CAS	11138-66-2	执行质量标准	国标
封装	袋装	供货方式	现货

中文名：黄原胶

外文名：Xanthan gum

别名：汉生胶；昔嘌呤树胶；

黄胶化学式：C35H49O29

CAS号：11138-66-2

EINECS号：234-394-2

黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。

黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉，产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊结构和胶体特性，而具有多种功能，可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等，广泛应用于食品各领域

使用产品用量(%) 效用

果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然

冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻

酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性

冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水

烘焙食品0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料

胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型

软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度

色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水

方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份

香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性

肉罐头0.1-0.2 便于调料、使汤冻化

干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩

蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命

面包 0.1-0.2 松软、适用于含粗纤维的黑面包

脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道

宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型

鱼虾饲料 0.5-2.0粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料

石油业 0.2-0.4 具有良好的流变形，钻井泥浆稳定剂

陶瓷 0.3-1.0 适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂

中轩黄原胶_副本1

联系方式

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联系人：

陈经理

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公司地址：

河南郑州市二七区冯庄东路、寒山东路北橄榄城都是广场B座418

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