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高含量 多聚果糖厂家 多聚果糖作用 万顺生物

价格 62.00/千克 58.00/千克 56.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 99999千克

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基本参数

纯度 99 规格 25千克/箱
产品名称 多聚果糖 主要用途 食品添加剂
产品类别 甜味剂 销售区域 全国
储存条件 阴凉处 保质期 2年
CAS 外观 桶装袋装

产品简介.jpg



一、简介

中文名称;多聚果糖

英文名称:Polyfructose
主要成分:多聚果糖
多聚果糖≥94.5%
平均聚合度(DP)≥23
水分≤4.5%

二、性状

白色粉末。

三、用途

甜味是甜味剂分子刺激味蕾产生的一种复杂的物理、化学和生理过程。甜味的高低称为甜度,是甜味剂的重要指标。甜度不能用物理、化学的方法定量测定,只能凭借人们的味觉进行感官判断。为比较甜味剂的甜度,一般是选择蔗糖作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。测定相对甜度有两种方法:一种是将甜味剂配成可被感觉出甜味的浓度,称为极限浓度法;另一种是将甜味剂配成与蔗糖浓度相同的溶液,然后以蔗糖溶液为标准比较该甜味剂的甜度,称为相对甜度法。


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