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吉乾食品级保鲜剂山梨酸钾防腐剂食品防腐剂食用蔬菜熟食腌菜饮料肉类

价格	￥30/公斤	￥27/公斤
起订量	≥1	≥100
所在地	河南郑州	可售量 1000000公斤

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	吉乾	型号	食品级
含量	99	有效物质含量	99
CAS	--	执行质量标准	国标
类型	食品级防腐剂	主要用途	防腐剂
成分	山梨酸钾	是否进口	否
产地	河南	产品名称	山梨酸钾
产品规格	25*1	执行标准	国标

中文名：山梨酸钾

英文名：Potassium sorbate

别称：2,4-Hexadienoic acid potassium salt

化学式：CH3CH=CHCH=CHCOOKCAS

登录号：24634-61-5EINECS

登录号：246-376-1

分子式：C6H7KO2

山梨酸钾为白色条状，微有臭味，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水，67.6g/100ml(20 )；5食盐水，47.5g/100ml(室温）；25糖水，51g/100ml(室温）。溶于丙二醇，5.8g/100ml；乙醇，0.3g/100ml。1山梨酸钾水溶液的PH78。

稳定性

山梨酸（钾）在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，y化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270。

山梨酸（钾）能有效地抑制酶菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。

化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水,使用方便,但其1水溶液ph值为78,有使化妆品ph值升高的倾向,在使用时应予以注意。

用量

（1）肉、鱼、蛋、禽类制品 0.075g/kg

（2）果、蔬保鲜、碳酸饮料0.2g/kg

（3）胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁（味）型饮料、果冻 0.5g/kg

（4）食品工业用塑料桶装浓缩果汁2.0g/kg

（5）酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg

（6）果汁（果味）冰、含乳饮料 0.5g/kg

（7）预调酒 0.2g/kg

（8）肉灌肠 1.5g/kg

（9）复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即食笋干 1.0g/kg

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陈经理

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河南郑州市二七区冯庄东路、寒山东路北橄榄城都是广场B座418

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