江西百盈 食品级黄蜀葵胶 黄蜀葵胶生产厂家 黄蜀葵胶价格
价格 | ¥45.00/kg | ¥42.00/kg |
起订量 | ≥1 | ≥25 |
所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000kg |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区:江西省 南昌市
主营产品: 食品添加剂,
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进入店铺基本参数
纯度 | 99.9% | 规格 | 25千克/包 |
品牌 | 江西百盈 | CAS | 有 |
型号 | 食品级 | 分子式 | 有 |
外观 | 为淡棕黄带绿色粉末 | 保质期 | 两年 |
执行标准 | 国标 | 用途 | 增稠剂 |
【黄蜀葵胶简介】
中文名:黄蜀葵胶
外文名:Ablmoschus manihot gums
外 观:淡棕黄色或带绿色粉末 质量要求 质量标准(GB待定)
黄蜀葵胶属于一种新型食品胶,以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。
二、【黄蜀葵胶的性状】
理化性质:淡棕黄色或带绿色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。 性状:为淡棕黄带绿色粉末,略有清香味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。饼干,果酱等含量98%
三、【黄蜀葵胶的智取方法】
新鲜黄蜀葵植株,去掉籽、叶、花,清洗根、茎。分别机械打浆,打浆的同时加入根浆2倍重量的水,茎浆1倍重量的水。浆液离心,离心机转速1000转/分,时间10-30min;或加热煮沸20min,温度100-120℃。静置4-6小时,提取上清液,加入1.25倍体积的80%食用酒精,混匀,自然静置沉淀或离心,取沉淀。沉淀在50-60℃条件下干燥,磨粉,即得黄蜀葵胶。 其特征是:
1、黄蜀葵植物胶采用根、茎分离,分别切割粉碎,粗细度通过1毫米
黄蜀葵胶孔经的筛,磨粉粗细度通过0.45~0.076毫米孔径的筛,制成胶质原粉成品,
2、制取植物胶的方法,首先在胶质原粉中加入适量的水溶解成溶液,溶液经过离心分离或加热静置后提取清液;其次在提取的清液中添加有机沉降剂,经离心沉淀,低温干燥,磨粉,过筛即制成植物胶成品,
3、新鲜黄蜀葵,根、茎除叶及果实,经清洗后,根茎分离,分别进行泵式或机械打浆,加适量水溶解成溶液,溶液经过离心分离或加热静置的方法提取清液,在提取的清液中添加有机沉降剂,经分离沉淀、低温干燥,磨粉、过筛即制成植物胶成品。
江西百盈生物技术有限公司
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周明
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