江西百盈食品级葡甘露聚糖葡甘露聚糖生产厂家供应葡甘露聚糖厂家

价格	￥75.00/公斤	￥74.00/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	江西南昌	可售量 10000公斤

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江西百盈生物技术有限公司

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公司官网： http://13970802995.51pla.com

所在地区：江西省南昌市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

纯度	99.9%	规格	25千克/包
品牌	江西百盈	CAS	有
型号	食品级	分子式	有
外观	白色或奶油至淡棕黄色粉末	保质期	两年
执行标准	国标	用途	增稠剂

葡甘露聚糖.jpg

产品介绍:

主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1，4键键合[摩尔比为1.6：（1~4）]的高分子量非离子型甘露聚糖（glucomannan），有少量以β-1，4键的之键结构，沿葡甘露聚糖主链上平均每隔9~19个单糖单位有一个乙酰基，它有助于的溶解。平均分子量20万~200万。

产品性状:

白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于PH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液

产品用途:

在凝冻食物方面、凝胶食物方面火腿和肉糜成品方面、安稳悬浮食物方面、冷饮食物方面、软糖食物方面、面成品方面、蛋白质食物方面等有着广泛的用处。此外，魔芋胶(KGM)与大豆分离蛋白(SPI)经过盐键和疏水键相互效果就可构成热安稳性极强的魔芋胶(KGM)蛋白质新式胶体。这代表了高膳食纤维、高蛋白食物的新潮流，对现代大家身体的健康具有不行忽略的效果.

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