江西百盈生物技术有限公司
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江西百盈 食品级乙酰硫化单干油脂肪酸酯 乙酰硫化单干油脂肪酸酯批发价格 乙酰硫化单干油脂肪酸酯生产厂家

价格 60.00/公斤 59.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25
所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 江西百盈 型号 食品级
产地 江西 CAS
执行标准 国际 分子式
保质期 两年 用途 乳化剂

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产品性状:

白色至浅黄色的不同粘稠液体和固体,有乙酸气,味温和。不溶于水,溶于乙醇和其他有机溶剂,溶解度取决于酯化程度和熔化温度。

产品用途:

乳化剂、被膜剂、组织改良剂和润滑剂。 用于糖厂煮糖防垢,用量0.01g/kg;用于复合调味料,用量为20g/kg;油炸薯片,2.0g/kg。

产品名称:乙酰硫化单甘油脂肪酸酯

单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂,使膏体细腻,滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂,在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。

1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为0.2%~0.5%。

2. 用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形性。

3. 用于人造奶油,可防止油水分离、分层等现象,提高制品的质量。

4. 用于饮料,加入含脂的蛋白饮料中,可提高稳定性,防止油脂上浮,蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。



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