九箭之州 食品级抗坏血酸棕榈酸酯CAS号137-66-6
| 价格 | ￥180/公斤 | ￥170/公斤 | ￥160/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 重庆 重庆 | 可售量 10000公斤 |
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主营产品： 维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精
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基本参数
| 品牌 | 九箭之州 | 型号 | 100 |
| 含量 | 0.98 | 主要用途 | 抗氧化 |
| CAS | 137-66-6 | 包装贮存 | 袋装 |
| 执行质量标准 | 国标 | 外观 | 白色粉末 |
| 有效物质含量 | 0.99 | 别名 | 抗坏血酸棕榈酸酯 |
| PH值 | 7.0-9.0 | 分子量 | 414.54 g/mol |
| 密度 | 抗坏血酸棕榈酸酯 |
一、简介
中文名 L-抗坏血酸棕榈酸酯
描 述 ：脂溶性维生素C 衍生物
化学命名： 6-棕榈酰-L-抗坏血酸
别 名： 维生素C 棕榈
分子式：C22H38O7
分子质量：414.54 g/mol
二、性状
食品添加方面：抗氧化剂；护色剂，用于保护易氧化天然色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；作为脂溶性抗氧化剂使用，适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物
油有显著效果； 乳类婴儿制品，防止婴儿乳品氧化耗败；油炸制品，防止脂质酸败，延长货架期等（如方便面，薯片，煎鱼，煎烤肉制品类等）
三、用途
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性，是一种高效的抗氧化剂 和氧自由基清除剂，被世界卫生组织（WHO）食品
添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂，是我国可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，用于食品 可起到
抗氧化、食品（油脂）护色、强化维生素C等功效。
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