食品级复合乳化剂 复合乳化剂批发价格 复合乳化剂厂家直销
| 价格 | ￥15.00/公斤 | ￥14.00/公斤 | ￥13.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂,
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产品简介:
复合乳化剂是国际新型的天然乳化剂，除具有传统乳化剂之强筋、乳化、保水等一切特性外，其特点在于常温下性能稳定、流畅性好、不吸潮、特别适用于面包、馒头、饺子、面条等专用粉生产及其制品中，具有增大发面体积、改善内部网络结构等作用，使产成品自然光亮、柔软可口，延长货架期。
食品复合乳化剂：添加于食品后可显著降低油水两相界面张力，使互不相溶的油（疏水性物质）和水（亲水性物质）形成稳定乳浊液的食品添加剂。
复合乳化剂的作用：
表面活性剂、降低界面张力、在分散相表面形成保护膜。
食品中复合乳化剂作用：
乳化作用；起泡作用；悬浮作用；破乳作用和消泡作用；络合作用；结晶控制；湿润作用；润滑作用。
建议添加量：1-2.5%（按总面糊量）
江西百盈生物技术有限公司
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周明
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公司地址：
石桥万村9号
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