重庆九箭之州生物科技有限公司

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九箭之州食品级中链甘油三酯 MCT粉

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产品分类

一、简介

产品名称：中链甘油三酯粉

英文名称：medium chain triglycerides

产品介绍：中链甘油三酯简称（MCT) 是一种饱和脂肪酸，既有长链甘油三酯 (L CT)的共性，又有自身的特点。中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。

二、性状

无色透明油状液体

三、用途

典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。与大豆油比较，完全是无臭、无色的透明液体。与普通的油脂和氢化油脂相比，中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量极低，氧化稳定性非常好，其碘值不超过 0.5

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