食品级沙蒿胶 沙蒿胶批发厂家 沙蒿胶生产供应
| 价格 | ￥65.00/公斤 | ￥64.00/公斤 | ￥63.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 纯度 | 99.9% | 规格 | 25千克/包 |
| 品牌 | 江西百盈 | CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 | 分子式 | 有 |
| 外观 | 白色至淡褐色粉末 | 保质期 | 两年 |
| 执行标准 | 国标 | 用途 | 增稠剂 |
产品简介：
【产品名】沙蒿胶
【产品规格】25kg/桶
【产品性状】
沙蒿胶为白色至淡褐色粉末 ，黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
【产品功效】
适用范围
添加量（%）
功效
面粉制作面条挂面
0.1-0.3
口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口
杂粮制作面条挂面
0.5-1.0
同上，提高出品率
焙烤食品
0.2-0.5
持水、防止焙烤变形、不塌架、延缓老化
果酱
0.5-1.0
增稠、滑腻、增加出品率
肉糜、鱼糜类食品
0.3-1.0
增稠、滑腻、增加出品率
香肠、火腿肠
0.5-1.0
不缩水、产品外观饱满、增加出品率
冰淇淋
0.1-0.25
使制品稳定
腐竹
0.1-0.3
有咬劲、煮不烂
【产品使用】
沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性，增强筋力。
江西百盈生物技术有限公司
联系人：
周明
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公司地址：
石桥万村9号
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