江西百盈生物技术有限公司
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食品级羧甲基纤维素钙 羧甲基纤维素钙批发厂家 羧甲基纤维素钙生产供应

价格 55.00/公斤 54.00/公斤 53.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 白色结晶性粉末 保质期 两年
执行标准 国标 用途 增稠剂


产品性状:

白色结晶性粉末。无臭。羧甲基纤维素钙几乎不溶于水。羧甲基纤维素钙吸水则膨润数倍。羧甲基纤维素钙对热、光、空气、微生物等都很稳定。为改善味感,羧甲基纤维素钙常加工成200目以下细粉。羧甲基纤维素钙酸性时结合性弱,羧甲基纤维素钙碱性时结合性强,失去溃散性。1g/20mL水中悬浮液pH值为4.5~6.0。

产品用途:

羧甲基纤维素钙可用作增稠剂、黏结剂、分散剂、溃散剂。羧甲基纤维素钙可用于汤粉成型,溶解时因水膨润作用,促进了溃散和分散。羧甲基纤维素钙对可可粉、速溶咖啡、粉末清凉饮料等固体和粉状食品,有促进在水中分散和溶解效果。羧甲基纤维素钙在巧克力饼干中添加1%~2%,不易黏齿,而且能改善味感。还有吸水泡胀效果,且摄入后不会消化吸收,有饱满感,羧甲基纤维素钙可用于调整体重食品。


增稠剂,粘结剂,无粘性分散剂,溃散剂,食品稳定剂



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