供应食品级果冻粉 果冻粉生产价格 果冻粉厂家直销
价格 | ¥70.00/公斤 | ¥69.00/公斤 | ¥68.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区:江西省 南昌市
主营产品: 食品添加剂,
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进入店铺基本参数
纯度 | 99.9% | 规格 | 25千克/包 |
品牌 | 江西百盈 | CAS | 有 |
型号 | 食品级 | 分子式 | 有 |
外观 | 白色或者浅褐色颗粒或粉末 | 保质期 | 两年 |
执行标准 | 国标 | 用途 | 增稠剂 |
产品简介:
果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成,使用不同的模具,可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下,果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。其工艺流程为:
调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装饰
本品为淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片;无臭;潮湿后,易为细菌分解;在水中久浸即吸水膨胀并软化,重量可增加5 ~10倍。本品在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉,可以直接制作果冻,而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。通常鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西,买的时候需要看清说明。
制作步骤/方法
1准备好水果,洗净备用。
2将水果切碎,约成1cm见方的小丁(依照个人需求也可切大块)
3打开果冻粉(超市里很容易就可以买到,大约10元,洋货,有些贵)。
4把切好的水果放入容器,混入果冻粉。
5一包果冻粉看上去很多,但千万别加太多水,否则果冻很难成型。依照个人经验,加500ml~800ml左右即可。
江西百盈生物技术有限公司
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周明
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石桥万村9号
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