供应食品级黄芪胶黄芪胶生产价格黄芪胶厂家直销

价格	￥35.00/公斤	￥34.00/公斤	￥33.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	江西南昌	可售量 10000公斤

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江西百盈生物技术有限公司

联系人：周明 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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所在地区：江西省南昌市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

纯度	99.9%	规格	25千克/包
品牌	江西百盈	CAS	有
型号	食品级	分子式	有
外观	白色至微黄色粉末	保质期	两年
执行标准	国标	用途	增稠剂

产品简介：

中文名称：黄芪胶

中文别名：黄蓍树胶粉

英文名称：Gum tragacanth

英文别名：Gum tragacanth，powder

CAS号：9000-65-1

EINECS号：232-552-5

性状：黄芪胶为白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。

用法归纳：

1.黄芪胶在工业应用：用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂

2.黄芪胶在食品----酸性油水体系的乳性稳剂，如：法式、俄式色拉酱；及其它各种调料酱、酸甜酱。

成分：含高分子量多糖类为主，由半乳阿拉伯聚糖及含有半乳糖醛酸基团的酸性多糖类组成。另含果胶、可溶胶、纤维素、淀粉（约2%）、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等。特性：1g样品在50ml水中溶胀成光、厚稠、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。溶液粘度极高，pH值为5 ～6，pH值为5时粘度，pH值对粘度稳定（可至pH值为2）。添加1000倍的水后搅拌，则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纤维素产生）。不溶于乙醇，于60%（W/V)乙醇水溶液中不溶胀。

作用:增稠剂，稳定剂，乳化剂。胀成光、厚稠、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。