供应食品级他拉胶 他拉胶生产价格 他拉胶厂家直销
| 价格 | ￥115.00/公斤 | ￥114.00/公斤 | ￥113.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 纯度 | 99.9% | 规格 | 25千克/包 |
| 品牌 | 江西百盈 | CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 | 分子式 | 有 |
| 外观 | 白色至微黄色粉末 | 保质期 | 两年 |
| 执行标准 | 国标 | 用途 | 增稠剂 |
产品简介：
刺云实胶，也称他拉胶，也可叫刺云豆胶，来源于秘鲁的灌木，由豆科的刺云实种子的胚乳（一般只含25～28%的胚乳），经研磨加工而成，加工方式与其它豆胶相似。与槐豆胶一样，他拉胶也能与琼脂、卡拉胶、黄原胶等有良好的协同作用，但形成的凝胶不如槐豆胶。
我国卫生部于2006年4月4日发布公告确定在我国部分不同食品中的用量标准如下：
刺云实胶使用量（g/kg）
冰淇琳、雪糕、冰棍、果酱、果冻、冷冻食品5
肉制品10
干酪8.0
烘焙食品1.5
非酒精饮料2.5
刺云实胶的质量指标（FAO/WHO）如下：
项 目指 标
干燥失重（GT-19）≤15%
灰分(GT-6)≤1.5%
酸不溶物(GT-1)≤2%
蛋白质(N×5.7)≤3.5%
淀粉不得检出
砷（GT-3-2）≤3 mg/kg
重金属(GT-16-2)≤20 mg/kg
江西百盈生物技术有限公司
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周明
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