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供应食品级葡甘露聚糖 葡甘露聚糖批发厂家 葡甘露聚糖生产供应

价格 75.00/公斤 74.00/公斤 73.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 白色或奶油至淡棕黄色粉末 保质期 两年
执行标准 国标 用途 增稠剂


产品简介:

分子式:C6H12O6

分子量:180.155

葡甘露聚糖一种单糖。分子式C5H11O5CHO。为多种多糖的组成成分。以游离状态存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中,桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖,象牙棕榈子、酵母、红藻、血清球蛋白、卵类粘蛋白和结核杆菌中含有D-甘露糖的聚糖。

产品性状:

甘露糖为白色晶体或结晶粉末,味甜带苦。+29.3°(水);β型的熔点 132℃(分解),-17°→+14.6°(水)。溶于水,微溶于乙醇。D-甘露糖与氯化钙容易形成结晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O,并显示复杂的变旋光作用。D-甘露糖可被酵母发酵。

用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。

指标:

葡甘露聚糖(以干基计)%≥85

水分,%≤10.0

灰分,%≤3.0

PH(1%水溶液)5.0-7.0

砷(以AS计 mg/kg)≤3.0

铅(以Pb计 mg/kg)≤0.8



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