供应食品级琥珀酸钠琥珀酸钠批发厂家琥珀酸钠生产供应

价格	￥17.00/公斤	￥16.00/公斤	￥15.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	江西南昌	可售量 10000公斤

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江西百盈生物技术有限公司

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所在地区：江西省南昌市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

纯度	99.9%	规格	25千克/包
品牌	江西百盈	CAS	有
型号	食品级	分子式	有
外观	白色结晶粉末	保质期	两年
执行标准	国际	用途	增味剂

琥珀酸钠.jpg

产品介绍

中文名称：琥珀酸钠

中文别名：丁二酸钠

英文名称：Sodium succinate

CAS登录号：150-90-3

分子式：C4H4NA2O4

分子量：162.05

产品性状

琥珀酸钠，白色结晶粉末。无臭、无酸味，有特殊的贝类滋味

产品用途

琥珀酸钠:白色晶体粉末,具有明显的海鲜贝类滋味,与味精、I+G混合使用有协同增鲜作用,对热有较好的稳定性，溶解性能好，广泛用于方便面海鲜汤料、肉制品、酱油、海鲜类产品、调味品、腌制咸菜等琥珀酸钠的特征: 1. 琥珀酸钠具有贝类风味的特点,是提高食品美味的一种成份。 2.琥珀酸钠除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用使它更能起到美味的作用。 3.琥珀酸钠在具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味) 产生好的口感。 4.由于琥珀酸钠对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥其效果。 5. 琥珀酸钠溶解性好,渗透性强,提高了调味效果，同时它又是不挥发性酸故可以防止食品发酸。