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供应食品级阿拉伯胶阿拉伯胶厂家直销阿拉伯胶生产批发

价格	￥45.00/公斤	￥44.00/公斤	￥43.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	江西南昌	可售量 10000公斤

联系人：周明

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所在地区：江西省南昌市

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基本参数

纯度	99.9%	规格	25千克/包
品牌	江西百盈	CAS	有
型号	食品级	分子式	有
外观	白色至淡黄色粉末	保质期	两年
执行标准	国标	用途	增稠剂

阿拉伯胶.jpg

产品简介：

产品名称：阿拉伯胶

中文别名：阿拉伯树胶;

英文名称：Arabic gum Gum acacia

产品性状：白色至淡黄色粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，不溶于乙醇。阿拉伯胶为水溶性胶体，而且具有高度的可溶解性，平常的胶类在溶水的过程中仅能加进约5~ 8％的胶体而已即达饱和，而阿拉伯胶与水的混合比则可高达60％，在高含量时能有非常高的黏度表现。因其为水性胶，故不会溶解於油与酒精，但若酒精含量低于15％时，则可以溶解。

功能用量

可乐型、碳酸饮料

软饮料中乳化及稳定配方中的香精油及油溶性色素，提高二氧化碳的保持能力0.1-.0.5%

乳化香精乳化及稳定配方中的精油12-15%

微胶囊，粉末香精，粉状油 (精油)喷雾干燥生产微胶囊中的成膜剂以防止产品氧化，延长风味保质期；喷雾干燥生产油粉中的成膜剂油含量的1-2倍

巧克力，尖果仁上光剂/成膜剂 (提高光泽，不溶于手，避免油脂氧化。用30%胶液喷雾

糖果，奶糖；胶姆糖；咳嗽糖无糖糖果用作抗结晶剂；防止蔗糖晶体析出，乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。

30-50%

烘焙制品表面上光剂烘焙制品的香精载体用30%胶液喷雾

粉状果汁，可溶性肉粉增稠剂 0.1-2%

复合维生素饮料，含油溶性功能成分饮料乳化、分散、稳定剂0.1-0.5%

保健饮料可溶性膳食纤维，降低胆固醇5-10%