食品级阿拉伯胶赛亿供应增稠剂乳化剂食用胶价格

价格	￥70/公斤
起订量	≥25
所在地	河北石家庄	可售量 10000公斤

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河北赛亿生物科技有限公司

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公司官网： www.51pla.com

所在地区：河北省石家庄市

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 植物提取物,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/包
是否进口	否	生产许可证编号	有
级别	食品级	有效物质含量	99％
主要用途	增稠乳化稳定	包装规格	1*25千克/袋
执行标准	国标	CAS	9000-01-5
产品名称	食品级阿拉伯胶

阿拉伯胶

【阿拉伯胶——简介】

阿拉伯胶（E414，也称为阿拉伯树胶）有着复杂的分子结构，主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一种植物胶，取自一种名为Acacia的树，由树的汁液凝结而成．品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色，且颗粒大而圆。阿拉伯胶是一种增稠剂，并在空气中自然凝固而成的树胶。为淡黄色的块或白色粉末，是分子量为22-30万的高分子电解质，加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂，经过一些时间则粘度减低。

【阿拉伯胶——应用】

在食品工业中的应用可归纳为：乳化稳定剂，增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂,上光剂，水溶性膳食纤维等。阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。阿拉伯胶在营养学上的应用

【阿拉伯胶——质量指标】

干燥失重（GT-19；预经40目筛）颗粒状（105℃，5h）喷雾干燥法者（105℃，4h）	≤15% ≤10%
总灰分（GT-6）	≤4%
酸不容灰分（GT-4）	≤0.5%
酸不容物（GT-1）	≤1%
淀粉或糊精、丹宁结合胶	阴性
铅（原子吸收法）	≤2mg/kg
沙门氏菌（GB4789.4-84）	阴性
大肠菌群（GB4789.3-84）	阴性