赛亿供应食品级增稠剂琼脂粉八宝粥罐头饮料稳定剂

价格	￥110.00/公斤
起订量	≥20
所在地	河北石家庄	可售量 10000公斤

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河北赛亿生物科技有限公司

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公司官网： www.51pla.com

所在地区：河北省石家庄市

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 植物提取物,

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	有
级别	食品级	有效物质含量	99％
主要用途	增稠剂	包装规格	1*25
执行标准	国标	CAS	琼脂粉
产品名称	食品级增稠剂琼脂粉

琼脂粉

【琼脂粉——简介】

琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶。琼脂粉主要是聚半乳糖苷，其90%的半乳糖分子为D型，10%为L型。琼脂是半透明白色至黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶剂，溶于沸水。含水时带韧性，干燥时易碎。在冷水中吸收20倍的水膨胀，溶于热水后，即使浓度很低（0.5%）也能形成件事的凝胶。浓度0.1%以下，则不能胶凝而成为粘稠液体。1%的琼脂溶液于32~42℃凝固，其凝胶具有弹性，熔点为80~96℃。

【琼脂粉——用途】

琼脂因为有特殊的胶凝性质，尤其有显着的稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，有特殊的稳定效应；已经广泛使用于食用、化工等领域。另外，食品工业上应用更广，作增稠剂、凝固剂，琼脂在90度左右融化，40度左右凝结为固体，常吃的果冻、凉粉里都有添加，可以说。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。

【琼脂粉——质量指标】

干燥失重（105℃，恒重）	≤22%
灼烧残渣（600~700℃，恒重）	≤5%
吸水力	符合要求
水不溶物（GT-33）	≤1%
砷	≤0.0001%
重金属	≤0.004%
淀粉	符合规定