供应食品级柠檬酸脂肪酸甘油酯 柠檬酸脂肪酸甘油酯生产供应 乳化剂批发价格
| 价格 | ￥42.00/公斤 | ￥41.00/公斤 | ￥40.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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公司官网： http://13970802995.51pla.com
所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂,
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产品简介：
产品名称：柠檬酸脂肪酯甘油酯
CAS：1337-34-4
标准：国标
天然/合成：合成
级别：食品级
外观：浅黄固体
包装：25公斤/纸板桶 可拆分
成份：柠檬酯
理化属性：白色粉末，不溶于冷水，能分散于热水及热的油脂。
类别：天然食品
行业：食品
领域：乳化剂
产品特点：
1.具有乳化、分散、螯合、抗氧化作用；
2.用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其稳定性、口味和口感。
3.用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。
4.以α晶形结晶，可用作油脂的防溅剂；
5.能与微量重金属络合，与抗氧化剂混合使用起增效和增溶作用；可抑制产品的褐变。
6.具有抑制产品光照褪色的作用，可使产品保持红润色泽。
7.食品法典CAC中规定，可用作乳化剂，螯合剂、稳定剂、抗氧化剂。
用途：抗氧化剂、乳化剂、螯合剂、稳定剂、增稠剂。
使用范围及用量：
GB2760-2007中规定：“可在各类食品中按生产需要适量添加”。
建议使用方法：
1、将本品加入到60℃左右的温水中，制成膏状后，再按适当比例加入使用。
2、在斩拌、滚揉肉制品中可以直接添加或与其它粉状物混合后加入。
江西百盈生物技术有限公司
联系人：
周明
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公司地址：
石桥万村9号
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