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赛亿供应食品级羧甲基纤维素钠-耐高温型增稠剂

价格 28/公斤
起订量 ≥100
所在地 河北 石家庄 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/包
产地 山东 是否进口
主要有效成分 羧甲基纤维素钠 货号 01236
级别 食品级 品牌 赛亿
有效物质含量 99 产品规格 25kg/桶
执行标准 GB 主要用途 增稠剂
CAS 3165486 食品添加剂生产许可证号

羧甲基纤维素钠


【产品简介】

中文名:羧甲基纤维素钠外文名:Carboxymethylcellulose sodium又 名:羧甲基醚纤维素钠盐等羧甲基纤维素钠,(又称:羧甲基纤维素钠盐,羧甲基纤维素,CMC,Carboxymethyl ,Cellulose Sodium,Sodium salt of Caboxy Methyl Cellulose)是使用范围广、用量大的纤维素种类。简称CMC-Na,是葡萄糖聚合度为100~2000的纤维素衍生物,相对分子质量242.16。白色纤维状或颗粒状粉末。无臭,无味,无味,有吸湿性,不溶于有机溶剂。

【产品性状】

本品为纤维素羧甲基醚的钠盐,属阴离子型纤维素醚,为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒,密度0.5-0.7克/立方厘米,几乎无臭、无味,具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液,在乙醇等有机溶媒中不溶[1] 。1%水溶液pH为6.5~8.5,当pH10或5时,胶浆粘度显著降低,在pH=7时性能佳。对热稳定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃时变化较慢,80℃以上长时间加热可使其胶体变性而粘度和性能明显下降。易溶于水,溶液透明;在碱性溶液中很稳定,遇酸则易水解,pH值为2-3时会出现沉淀,遇多价金属盐也会反应出现沉淀。【产品用途】

食品工业中用作增稠剂


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