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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/包 |
产地 | 河北 | 是否进口 | 否 |
主要有效成分 | 卡拉胶 | 货号 | 12321 |
级别 | 食品级 | 品牌 | 卡拉胶 |
有效物质含量 | 99 | 产品规格 | 1*25 |
执行标准 | 国标 | 主要用途 | 增稠剂 |
CAS | 卡拉胶 | 食品添加剂生产许可证号 | SC20136118100050 |
产品名称 | 卡拉胶 |
卡拉胶
产品品牌:香凝产品名称: 复配增稠剂产品产地: 山东滕州 产品规格: 1000克 X 25袋/袋产品状态: 粉状 保质日期: 365天主要成分: 卡拉胶、瓜尔豆胶、氯化钾使用范围: 食品加工,更广泛用于肉制品生产、果冻、布丁、果酱、软糖、冷食、乳制品。使用方法:将本品直接溶解于和面水即可使用。乳制品饮料可直接投放使用。质量标准:GB26687-2011外观:浅黄色至白色粉末状或细颗粒致病菌(指沙门氏菌)不得检出水分,%≤10砷(以AS计),mg/kg≤2.0粘度,mpa.s≤500铅(pb),mg/kg≤2.0PH值(0.1水溶液,25℃)8.0-10.0
参考用量: 0.1%-0.5%,或根据生产需要适量使用。
卡拉胶在食品中作为胶凝剂、增稠剂、稳定剂和澄清剂,可用在软糖、果冻、火腿肠、肉罐头、冰淇淋、饮料、调味品、牛奶、仿生食品、果酱、羊羹、啤酒、面包和宠物食品等产品中;
肉制品:增稠保水、肪液收缩,粘结剂,提高产品的切片性、弹性
河北赛亿生物科技有限公司
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李经理
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河北省石家庄市裕华区槐安路96号东岗怡园
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