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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/包 |
| 产地 | 河北 | 是否进口 | 否 |
| 主要有效成分 | 罗望子多糖胶 | 货号 | 6541 |
| 级别 | 食品级 | 品牌 | 食品级罗望子多糖胶 |
| 有效物质含量 | 99 | 产品规格 | 1*25 |
| 执行标准 | 国标 | 主要用途 | 增稠剂 |
| CAS | 12565 | 食品添加剂生产许可证号 | 冀XK13-217-16082 |
| 产品名称 | 罗望子多糖胶 |
罗望子多糖胶
罗望子多糖胶英文名：tamarindgum别名：罗望子胶；酸角种子多糖胶性状：灰白色粉末，微臭，易分散于冷水；加热则形成粘稠状液体。具有耐盐、耐酸性耐热的增稠作用，水溶液粘稠性强，其粘度不受酸类、碱类的影响。物化性质：微带褐红色，灰白色至白色的粉末，无臭，少量油脂可使之结块并具有油脂味，是一种亲水性植物胶，易溶于热水中，在冷水中易分散并溶胀。不溶于乙醇、醛、酸等有机溶剂。能与甘油、蔗糖、山梨醇及其他亲水性胶互溶。具有类似果胶的性能，有糖存在时，可形成握胶，其适宜PH的范围比果胶更广泛，凝胶强度约为果胶的两倍，性能稳定，比果胶易于保存。用途：增稠剂、稳定剂、凝胶剂。可用于冰淇淋、冰糕、调味酱类、烹调品罐头、即食咖喱调料，水果饮料、掼奶油、果酱、橘皮果冻、松蛋糕、一般果冻、羊羹等
河北赛亿生物科技有限公司
联系人：
李经理
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河北省石家庄市裕华区槐安路96号东岗怡园
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