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赛亿供应食品级壳寡糖 低分子量 水溶性食品级壳寡糖

价格 370/公斤
起订量 ≥100
所在地 河北 石家庄 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
产地 河北 是否进口
型号 食品级 货号 45424
主要营养成分 壳寡糖 品牌 赛亿
外观 粉末 含量 99
有效物质含量 99 产品规格 25kg/桶
保质期 2年 主要用途 营养强化剂
食品添加剂生产许可证号 SC20136118100050 产品名称 壳寡糖

壳寡糖

【产品简介】

壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。

壳寡糖是自然界中带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖,是动物性纤维素。

中文名:壳寡糖

外文名:Chitosan oligosaccharide,chito-oligosaccharide

又名:几丁寡糖,壳聚寡糖,低聚壳聚糖

学名:β-1,4-寡糖-葡萄糖胺

类型:不同聚合度寡糖混合物,

低分子量:分子量约为聚合度*161

理化性质易吸潮,溶液PH≤12的水溶液

【产品性状】

1、壳寡糖是由壳聚糖解聚制成,是甲壳素、壳聚糖产品的升级产品,具有壳聚糖不可比拟的优越性。采用先进的生物酶解法制备壳寡糖,

2、它具有:分子量低、水溶性好、功能作用大、生物活性高等优势。


【应用领域】

1.食品领域

乳品

调味品:作为防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。

饮料:应用在功能性饮料中。

果蔬:进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,同时具有防腐的作用。

2.农业领域

3.日用化工领域


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