河北赛亿生物科技有限公司

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食品级海藻酸丙二醇脂厂家-赛亿现货-量大优惠

价格	￥135/公斤
起订量	≥100
所在地	河北石家庄	可售量 10000公斤

联系人：李经理

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所在地区：河北省石家庄市

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
产地	山东	是否进口	否
主要有效成分	海藻酸丙二醇脂	货号	363
级别	食品级	品牌	赛亿
有效物质含量	99	产品规格	1.25
执行标准	国标	主要用途	增稠剂
CAS	64789	食品添加剂生产许可证号	SC20136118100050
产品名称	海藻酸丙二醇脂

海藻酸丙二醇脂

中文名称：藻酸丙二醇酯

英文名称：Propylene glycol alginate

别名：褐藻酸丙二醇酯Hydroxypropyl alginate

分子式：（C9H14O7）n

海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被碱中和

结构单元相对分子质量：234.21（理论值）

性状：白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉。几乎无臭无味。溶于水形成粘稠胶体溶液。溶于稀有机酸溶液，并且根据酯化度溶于浓度60%以下的乙醇水溶液。

理化性质：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。

来源与制法：将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中，加压，在70℃左右进行反应制得。

②ADI：0~ 70mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。

③GRAS：FDA-21CFR 171.858。

质量要求：质量标准（GB10616―2004）

酯化度/% ≥ 80.0

不溶性灰分/% ≤ 1.0

干燥失重/% ≤ 20.0

砷（以As计）/% ≤ 0.0002

重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002

铅/% ≤ 0.0005

用途与注意事项：稳定剂；增稠剂；乳化剂；发泡剂；香辛料萃取溶剂。除具有胶体性质外，因分子中有丙二醇基，故亲油性大，乳化稳定性好。常用于乳酸饮料、果汁饮料等低pH值范围内的食品。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：啤酒、饮料，使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料，5.0g/kg