山东耀途生物工程有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 酸度调节剂 增稠剂 营养强化剂 氨基酸系列 水分保持剂 香精香料 食用色素 抗氧化剂 酶制剂 甜味剂 防腐剂 乳化剂 品质改良剂
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批发供应 苯甲酸 食品级 安息香酸 保鲜剂

价格 20/kg 18/kg 16/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 山东 菏泽 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 耀途 型号 食品级
含量 99% CAS 65-85-0
执行质量标准 国标 主要用途 防腐剂
规格 25kg/袋

批发供应 苯甲酸 食品级 安息香酸 保鲜剂

【产品简介】:

中文名称:苯甲酸

英文名称:benzoic acid

中文名称2:安息香酸

英文名称2:carboxybenzene

CASNo 65-85-0

EINECS号:200-618-2

分子式:C7H6O2

分子量:122.1214

结构简式:C6H5-COOH (苯环-COOH)

主要成分:纯品

外观与性状:鳞片状或针状结晶,具有苯或甲醛的臭味。

【产品用途】:

因苯甲酸的溶解度小,使用时须经充分搅拌,或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时,因苯甲酸易随水蒸气挥发,故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。

苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。的最适pH值为2.5~4.0,一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁,使用量不得超过2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中使用量1.0g/kg;在软糖、葡萄酒、果酒中使用量0.8g/kg;在低盐酱菜、酱类、蜜饯,使用量0.5g/kg;在碳酸饮料中使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水,使用时可用少量乙醇使其溶解。

【用途七】苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。的最适PH为2.5-4.0,一般以低于PH4.5-5.0为宜。


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