河北玉泽生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河北省 石家庄市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂
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主营产品: 增稠剂, 甜味剂,
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阿斯巴甜食品级 添加剂 甜味剂可以应用各类食品河北玉泽

价格 32/公斤 30/公斤 29/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河北 石家庄 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 河北玉泽 用途 食品添加剂
类别 甜味剂 外观 白色
保质期 48个月 可售卖地 全国
主要营养成分 阿斯巴甜 包装规格 桶、袋、箱
储存方式 阴凉干燥通风处 供货方式 现货
应用 多种 特色服务 免费拿样

英文名称:Aspartame,

别名:阿司帕坦

阿斯巴甜分子式:C14H18N2O5,

分子量:294.31,

EINECS:245-261-3,

性状:白色结晶性粉末,无嗅、有强烈甜味;其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。其甜味与砂糖近似。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。甜度为蔗糖的200倍。阿斯巴甜的优点是:

(1)甜味好,甜味接近蔗糖的甜味剂;

(2)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%一3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感;

(3)有明显的增香效果,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、抽等,使香味持久、减少芳香剂用量白色晶体或结晶粉末


用途及范围:甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖甜味剂,可延缓及持续较长的时间,若将乙酰磺胺酸与阿斯巴甜混合,所产生的口感可能会更像糖,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。限量:食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料0.1%;早餐谷物0.1%

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