河北玉泽生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:河北省 石家庄市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂
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河北玉泽生物科技有限公司
主营产品: 增稠剂, 甜味剂,
如实描述 用心服务 品质保障
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豆制品增筋剂 食品级 添加剂 可以应用各类食品 饮料 饲料等 河北玉泽

价格 45/公斤 43/公斤 40/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥200
所在地 河北 石家庄 可售量 10000公斤

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公司官网: 河北石家庄

所在地区:河北省 石家庄市

主营产品: 增稠剂, 甜味剂,

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基本参数

品牌 河北玉泽 用途 食品添加剂
类别 增稠剂 外观 白色粉末
保质期 48个月 可售卖地 全国
主要营养成分 豆制品增筋剂 包装规格 桶、袋、箱
储存方式 阴凉干燥通风处 供货方式 现货
应用 多种 特色服务 免费拿样

1、一定要注意内脂的用量!很重要!内脂按比例(500g豆汁:1.25g内脂)用少量温水化开,放入保温的锅内,煮开的豆汁倒入,边倒边搅拌均匀,盖盖保温,别移动位置,15-20分钟以后拿出即可

2、用一点水把内脂溶解,只要碗底一点就可以了。

3、将溶解的内脂溶液倒入豆浆中,充分混合,20分钟后,嫩滑的豆腐脑就做好了!

4、倒点葱花、酱油、香油、花生酱、虾皮之类,按自己喜欢的口味调和一下就可以吃啦

1、豆腐:一斤黄豆出(5-6)斤豆浆,加入内脂(7.5-9)克

2、豆腐脑:一斤黄豆出(15-18)斤豆浆,加入内脂(9-12)克

3、奶酪:牛奶重量的0.25-0.3

4、面包蛋糕膨松:内酯和小苏打(2:1)按面粉重量的2.5%

5、饮料调味产气:内酯和小苏打(2:1)适量加入

使用范围与使用量:

作为凝固剂,稳定剂:

鱼虾保鲜, 大使用量0.1G/KG

香肠(肉肠),鱼糜制品,葡萄汁,豆制品(豆腐,豆花), 大使用量3.0G/KG;

西式火腿, 大使用量3.0G/KG;

发酵粉,按生产需要适量使用。

作为酸度调节剂:

可用于各类食品,按生产需要适量使用。

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