大米水解蛋白食品级添加剂营养强化剂可以应用各类食品饮料饲料等河北玉泽

价格	￥55/公斤	￥52/公斤	￥49/公斤
起订量	≥1	≥100	≥200
所在地	河北石家庄	可售量 10000公斤

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河北玉泽生物科技有限公司

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公司官网：河北石家庄

所在地区：河北省石家庄市

主营产品：增稠剂, 甜味剂,

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基本参数

品牌	河北玉泽	用途	食品添加剂
类别	营养强化剂	外观	粉末
保质期	48个月	可售卖地	全国
主要营养成分	大米水解蛋白	包装规格	桶、袋、箱
储存方式	阴凉干燥通风处	供货方式	现货
应用	多种	特色服务	免费拿样

【产品名称】：大米蛋白

【产品别名】：大米蛋白植物蛋白大米提取物【英文名称】：Rice protein【提取部位】：大米【主要成分】：清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白【产品含量】：96%【产品外观】: 白色粉末

【溶解性】：大米蛋白溶解性较低，主要因大米蛋白含75%~96%碱溶性谷蛋白，这些谷蛋白由许多大分子片断通过二硫键形成，彼此交联而凝聚，而溶于水的清蛋白仅占大米蛋白 2%-5%。Samson Agboola等发现，在pH 4-7时，大米蛋白谷蛋白溶解性增长缓慢，而接近pH 9时，蛋白溶解性迅速增加；同时，改性会对大米蛋白溶解性产生一定影响。利用酸法脱酞氨对大米蛋白进行改性，能使其溶解性增加，溶解度可达96.6%。【原料来源】：大米、米糟、米糠【包装方式】：5KG以内双层塑料包装，外用铝箔包装；25KG以上纸板桶包装。标准包装：25KG/桶

【存储条件】：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年